Bio für Berlin
Bio-Milchprodukte von Schaf, Ziege und Kuh werden wir ab Januar 2019 für Sie in Velten am Berliner Stadtrand produzieren. Die nachhaltige und regionale Milcherzeugung und -produktion ist unsere Leidenschaft.
Die Bio-Kuhmilch beziehen wir von unserem eigenen Hof in Wiebendorf (Mecklenburg) sowie von weiteren Landwirten in der Region, wie auch die Bio-Schafs- und -Ziegenmilch.
Das besondere Bio vom Schaf und von der Ziege
Schaf- und Ziegenmilch unterscheiden sich von der Kuhmilch geschmacklich, Schafsmilch ist etwas süßer, Ziegenmilch etwas würziger. Und die Inhaltsstoffe haben es in sich: bei beiden ist das Milchfett leichter verdaulich und das Milcheiweiß ist anders aufgebaut. Für viele Menschen, die Kuhmilch nicht vertragen, sind Schaf- und Ziegenmilch daher eine Alternative.
Das Luisenhof Team
Als Team verfügen wir zusammen über mehr als 120 Jahre Erfahrung in der Molkereibranche. Seit Anfang der 90iger Jahre sind wir im Bio-Milchbereich tätig. Viel Erfahrung, Expertise und Leidenschaft, die Sie schmecken werden!
