Die Luisenhof Milchmanufaktur in Velten

Mit großen Schritten Richtung Zukunft

Die Luisenhof Milchmanufaktur läuft: nach nur neun Monaten Bauzeit haben wir die Molkerei im Januar 2019 mit einer kleinen Produktpalette in Betrieb genommen.

Der erste Spatenstich im April 2018 – Grundsteinlegung im Mai, das Dach zügig gedeckt, ab September wurde die Produktions- und Haustechnik installiert, die Installation ist weitgehend abgeschlossen, die Inbetriebnahme läuft. Seit Januar 2019 produzieren wir die ersten Bio-Milchprodukte von Schaf, Ziege und Kuh in Velten.

Produkte aus Schafsmilch

Uns gibt es noch nicht, aber bald. Soviel sei verraten: Neben frischer Schafsmilch wird es Schafsjoghurt und Schafskäse geben.

Produkte aus Ziegenmilch

Uns gibt es noch nicht – wir sind noch in der Produktentwicklung. Aber soviel sei verraten: Neben frischer Ziegenmilch wird es Ziegenfrischkäse und Ziegengouda geben.

Produkte aus Kuhmilch

Kuhmilch aus dem eigenen Betrieb in demeter Qualität rundet das Produktportfolio ab und wird in Form von Frischmilch, Butter, Joghurt und Käse angeboten.

Der Milchladen in Velten ab Frühjahr 2019

Frische Bio-Milchprodukte aus eigener Herstellung, ein kleines Sortiment von Bio- und regionalen Produkten und ein Café warten auf Sie! Direkt an der Landesstraße zwischen Hennigsdorf und Velten.

Die Geschichte unseres Logos

Das ist ein Bild von Thomas Reich, einem Maler aus Müggenwalde/Pommern. Was sehen Sie? Wir sehen ein Schaf, eine Ziege und eine Kuh, und wir glauben, dass auch Thomas Reich sie in Wiebendorf gesehen und gemalt hat. Und dieser Dreiklang findet sich wieder in unserem Logo.