Die Luisenhof Milchmanufaktur in Velten

Mit großen Schritten Richtung Zukunft

Die Luisenhof Milchmanufaktur läuft: nach nur neun Monaten Bauzeit haben wir die Molkerei im Januar 2019 mit einer kleinen Produktpalette in Betrieb genommen. Inzwischen haben wir die Produktion erweitert und die Molkerei am 7. Mai 2019 feierlich eröffnet.

Der erste Spatenstich im April 2018 – Grundsteinlegung im Mai, das Dach zügig gedeckt, ab September wurde die Produktions- und Haustechnik installiert, die Installation ist weitgehend abgeschlossen, die Inbetriebnahme läuft. Seit Januar 2019 produzieren wir die ersten Bio-Milchprodukte von Schaf, Ziege und Kuh in Velten.

Produkte aus Schafsmilch

Uns gibt es noch nicht, aber bald. Soviel sei verraten: Neben frischer Schafsmilch wird es Schafsjoghurt und Schafskäse geben.

Produkte aus Ziegenmilch

Uns gibt es noch nicht – wir sind noch in der Produktentwicklung. Aber soviel sei verraten: Neben frischer Ziegenmilch wird es Ziegenfrischkäse und Ziegengouda geben.

Produkte aus Kuhmilch

Kuhmilch aus dem eigenen Betrieb in demeter Qualität rundet das Produktportfolio ab und wird in Form von Frischmilch, Butter, Joghurt und Käse angeboten.

Der Milchladen in Velten

Der Milchladen ist seit Anfang April 2019 geöffnet, zunächst mit einem kleinen Sortiment unserer eigenen frischen Bio-Milchprodukte. In wenigen Wochen dann mit weiteren Bio- und regionalen Produkten und einem Café. Direkt an der Landesstraße zwischen Hennigsdorf und Velten.

Öffnungszeiten: Mo – Fr 10 – 17 Uhr, mittwochs bis 18 Uhr

Die Geschichte unseres Logos

Das ist ein Bild von Thomas Reich, einem Maler aus Müggenwalde/Pommern. Was sehen Sie? Wir sehen ein Schaf, eine Ziege und eine Kuh, und wir glauben, dass auch Thomas Reich sie in Wiebendorf gesehen und gemalt hat. Und dieser Dreiklang findet sich wieder in unserem Logo.